上野で昼呑み〜♪二軒目は「文楽」
超絶おひさの上野昼呑み〜〜〜
たきおかからの二軒目は徒歩２０歩ぐらいの「文楽」
写真は退店時で超満席ですが、実は１４時を狙って一番乗りでした
やっと路上飲みが出来る季節の到来にカンパイ☆
◆まぐろぶつ ４２０円
雰囲気にのまれず、安定してマグロを頼む私のチョイス。
ここはやっぱ焼き物かな
◆あぶりレバてき（２本）３６０円
レア気味のレバーの食感最高！！ごま油の効いたタレも最高！！
◆ヤキトリ（２本）３６０円
黒酢っぽい風味のする濃厚なタレがたまんない
◆しいたけ（２本）３６０円
雰囲気にのまれず、安定して渋いおつまみを頼む友のチョイス。
◆からからモツ煮込み ５１０円
辛いペーストが物凄く旨〜〜〜い！！
飲んでるうちに暑くなって来ちゃったので、ハイボール一杯で退散〜
ここまで２件でおひとりさま２０００円位。安っすいなぁ〜
この後、アメ横センター地下の怪しいアジアン食材店なんかで買い物をして
再び昼呑みメインストリートへ〜〜〜
たきおかからの二軒目は徒歩２０歩ぐらいの「文楽」
写真は退店時で超満席ですが、実は１４時を狙って一番乗りでした
やっと路上飲みが出来る季節の到来にカンパイ☆
◆まぐろぶつ ４２０円
雰囲気にのまれず、安定してマグロを頼む私のチョイス。
ここはやっぱ焼き物かな
◆あぶりレバてき（２本）３６０円
レア気味のレバーの食感最高！！ごま油の効いたタレも最高！！
◆ヤキトリ（２本）３６０円
黒酢っぽい風味のする濃厚なタレがたまんない
◆しいたけ（２本）３６０円
雰囲気にのまれず、安定して渋いおつまみを頼む友のチョイス。
◆からからモツ煮込み ５１０円
辛いペーストが物凄く旨〜〜〜い！！
飲んでるうちに暑くなって来ちゃったので、ハイボール一杯で退散〜
ここまで２件でおひとりさま２０００円位。安っすいなぁ〜
この後、アメ横センター地下の怪しいアジアン食材店なんかで買い物をして
再び昼呑みメインストリートへ〜〜〜
上野で昼呑み〜♪作戦会議はいつもの「たきおか」
超絶おひさの上野昼呑み〜〜〜
とりあえず作戦会議の１件目は「たきおか」
大瓶４９０円は神
たきおかに来たら外せない「にこみ」２００円
黒板メニュー「鯵のなめろう」３００円
味付けが絶妙で醤油かけなくてもそのまま美味しい
「軟骨からあげ」２５０円位だったかな？スパイシーでGOOD！！
３人で大瓶×３・サワー×１をいただいて、一人１０００円でお釣りがキタ
１４時も近づいたので、開店ダッシュで入らないと座れない人気のお店にGO〜
とりあえず作戦会議の１件目は「たきおか」
大瓶４９０円は神
たきおかに来たら外せない「にこみ」２００円
黒板メニュー「鯵のなめろう」３００円
味付けが絶妙で醤油かけなくてもそのまま美味しい
「軟骨からあげ」２５０円位だったかな？スパイシーでGOOD！！
３人で大瓶×３・サワー×１をいただいて、一人１０００円でお釣りがキタ
１４時も近づいたので、開店ダッシュで入らないと座れない人気のお店にGO〜
地獄の季節がやって来た〜
地獄の季節がやって来た〜〜〜
てなわけで、おひさおひさの「りはっちゃん」
まだまだ冷やしの季節だけど、
大好きなアイツが復活してると聞いたら食べすにはいられません。
◆にぼトマカレータンタン
懇願して「３辛」で作っていただきました
○亀製麺のトマタマカレーうどんリスペクトと聞いていたんですが
私的には黄金町「征虎 」のトマトカレータンタンに近いんじゃないかと。
たっぷりのトマトとミンチをかき玉スープのとろみが包みこんで、まるでマグマ
「３辛にしても辛くなんないよー」と言われたんですが、確かにマイルドですね
去年は確かスープを飲めたように記憶してるんですが、
濃度が激増ししたような気がしたのは唐辛子のせい？
ドロッドロのまぜそば状態でしたが、これはこれでいと旨し
モヤシナムルにシャクシャクのタマネギ、巨大キクラゲの食感も楽しく
大満足でご馳走様っ
とろみスープで超腹パンになるんだけど
不思議とスッと落ちて消化に良いのは油分控えめだからかなぁ〜？
そろそろ激辛遠征もしたくなって来たなぁ〜
てなわけで、おひさおひさの「りはっちゃん」
まだまだ冷やしの季節だけど、
大好きなアイツが復活してると聞いたら食べすにはいられません。
◆にぼトマカレータンタン
懇願して「３辛」で作っていただきました
○亀製麺のトマタマカレーうどんリスペクトと聞いていたんですが
私的には黄金町「征虎 」のトマトカレータンタンに近いんじゃないかと。
たっぷりのトマトとミンチをかき玉スープのとろみが包みこんで、まるでマグマ
「３辛にしても辛くなんないよー」と言われたんですが、確かにマイルドですね
去年は確かスープを飲めたように記憶してるんですが、
濃度が激増ししたような気がしたのは唐辛子のせい？
ドロッドロのまぜそば状態でしたが、これはこれでいと旨し
モヤシナムルにシャクシャクのタマネギ、巨大キクラゲの食感も楽しく
大満足でご馳走様っ
とろみスープで超腹パンになるんだけど
不思議とスッと落ちて消化に良いのは油分控えめだからかなぁ〜？
そろそろ激辛遠征もしたくなって来たなぁ〜
こういうのがいいの〜
暑さがぶり返したところでキタキタ北久里〜〜〜
こうじさん。
今日こそは念願の鰹香味！と決めてたはずなんですが。
現金払いのみ限定に気になる「冷しラーメン」なるものがっ♪
「冷やし中華」ではなく、スープたぷたぷの「冷やしラーメン」との事なので即決
暑い日にはスープをゴクゴク飲める、こういうのがいいんだよね〜
店主さん曰く「シンプルなラーメンですよ」との事でしたが
冷蔵庫でキンキンに冷やされた丼で提供された冷しラーメンは・・・
◆冷しラーメン ８００円
どこがシンプルやねんｗ
普通にお祭りトッピングやんｗｗ
スープは何となくちょっと前の限定山形冷やしラーメン風でごま油がアクセント。
アッサリしててゴクゴク飲めるやつ
キンキンに締められたポキポキ細麺めちゃ旨〜〜〜っ
たっぷりの海藻と一緒に食べると、食べるほどに食欲が湧いてきて
普通の汁そばよりちょい多目の２００ｇの麺もつるりと食べられちゃいました
８００円と破格ながらも、叉焼もしっかり二枚乗せ
ラー油で味変すると冷やし中華的になりました。
冷たいスープをゴクゴク飲み干したら、体の芯からクールダウン
暑いうちはしばらく継続するみたいですよ〜
こうじさん。
今日こそは念願の鰹香味！と決めてたはずなんですが。
現金払いのみ限定に気になる「冷しラーメン」なるものがっ♪
「冷やし中華」ではなく、スープたぷたぷの「冷やしラーメン」との事なので即決
暑い日にはスープをゴクゴク飲める、こういうのがいいんだよね〜
店主さん曰く「シンプルなラーメンですよ」との事でしたが
冷蔵庫でキンキンに冷やされた丼で提供された冷しラーメンは・・・
◆冷しラーメン ８００円
どこがシンプルやねんｗ
普通にお祭りトッピングやんｗｗ
スープは何となくちょっと前の限定山形冷やしラーメン風でごま油がアクセント。
アッサリしててゴクゴク飲めるやつ
キンキンに締められたポキポキ細麺めちゃ旨〜〜〜っ
たっぷりの海藻と一緒に食べると、食べるほどに食欲が湧いてきて
普通の汁そばよりちょい多目の２００ｇの麺もつるりと食べられちゃいました
８００円と破格ながらも、叉焼もしっかり二枚乗せ
ラー油で味変すると冷やし中華的になりました。
冷たいスープをゴクゴク飲み干したら、体の芯からクールダウン
暑いうちはしばらく継続するみたいですよ〜
帰って来てたコクにぼねぎそば
懐かしのあの味がどうしても食べたくて。
キタキタ北久里〜〜〜こうじさん！
今回のターゲットは金曜限定のコチラ！
昔から好き過ぎた、麺屋こうじ時代の「にぼにぼそば」
はまんど時代の「コクにぼねぎそば」が名前を変えて継続していたとは夢にも思わず
限定にばっかり気を取られて、今まで未食だったという不覚
◆背脂煮干白湯そば ８３０円
まずはスープから。濃厚ニボビタ〜〜〜
ぱっつん麺旨し〜
このお値段でチャーシューもしっかり二枚乗ってて大満足！！
今後も金曜日は狙い撃ちやなぁ〜
たまにシャッフルしてくれないかなぁ〜
キタキタ北久里〜〜〜こうじさん！
今回のターゲットは金曜限定のコチラ！
昔から好き過ぎた、麺屋こうじ時代の「にぼにぼそば」
はまんど時代の「コクにぼねぎそば」が名前を変えて継続していたとは夢にも思わず
限定にばっかり気を取られて、今まで未食だったという不覚
◆背脂煮干白湯そば ８３０円
まずはスープから。濃厚ニボビタ〜〜〜
ぱっつん麺旨し〜
このお値段でチャーシューもしっかり二枚乗ってて大満足！！
今後も金曜日は狙い撃ちやなぁ〜
たまにシャッフルしてくれないかなぁ〜
ラグジュアリーな個室で楽しむ焼肉×ワインのペアリングが最高過ぎた！
池袋で、ラグジュアリーな個室でゆったりと焼肉を楽しめる「うしごろ」さんへ。
今回はソムリエさんお任せの、ワインとのペアリングを楽しんで来ました！
東口からドンキを右手に見ながら徒歩５分ほど。
エントランスはエレベーターホールとは違うコチラ。（私は間違えたｗ）
OPENして一年ほど経つそうなんですが、今まで知らなかった事を激しく後悔！
受付で予約名を告げ、コンシェルジュさんに個室にご案内いただきました。
コースのスタートは泡！「とりあえずビール」で始まらない焼肉なんて、
人生で何度も経験できるものではありませんよ。
幹事さんリクエストのシャンパーニュ「らっせ〜ら〜〜〜♪」って、そりゃねぶたの跳人や。「J.LASSALLE」（Jラ・サール）辛口の白
ラグジュアリーナイトにらっせ〜ら〜〜〜☆
幹事さんが予約してくれた特別メニューです。
◆トリュフと和牛のコンソメ
濃厚な旨味のコンソメに、惜しげもなく使われたトリュフ。
◆季節の混ぜナムル
ゴーヤ、赤パプリカ、ヤングコーン、ズッキーニなど、夏野菜がたっぷり使われています。
◆茄子キムチ
夏ならではの季節野菜、２日間漬けた茄子キムチはとろけるような食感！
◆厳選赤身の手巻き
ザブトンの上にキャビアが鎮座。
とろけるお肉とキャビアのＷ主役の演出に、思わずスタンディングオベーション！
◆白海老のうしごろユッケ
富山県産白海老をふんだんに使用した柔らかな甘みが際立つユッケです。
◆FIXIN（フィクサン）仏
◆シャトーブリアンのミルフィーユ すき焼き トリュフ添え
お店の方が焼き上げてくれるので安心！
さっと炙る程度のレアなお肉に、徳島県産「阿波尾鶏」の卵「あわそだち」を絡めて。
ふんだんに散りばめられたトリュフの香りとともに味わいます。
残ったタマゴは一口サイズのご飯でTKG！卵の濃厚な旨味が際立ちます！
◆Les Volets Sauvignon Blanc（レ・ヴォレ シュナン・ブラン）仏
すっきりした辛口の白。ひたすら旨いです。
◆究極の黒タン 厚切り
◆特選ハラミ 厚切り
ハラミはタン元のさらに中心部分を使用しているとの事。
よりタン元に近い柔らかい部分はそのまま。
歯ごたえを楽しめる先に近い部分は薬味と共に歯ごたえを楽しみます。
見事なサシのハラミ！
火の通し加減が難しい部位でも、最高のコンディションに焼き上げてくれます。
外側をカリッと焼き上げ、肉汁を閉じ込める焼き加減は職人技！
◆うしごろサラダ
チョレギ風シャキシャキお野菜と韓国海苔。
１人分ずつの提供が嬉しいですね。
焼肉奉行も取り分け女子も出番なしｗ
ここで私はビールにシフト。「ROCOCO Tokyo WHITE」
ソムリエさんセレクトは流石です
◆トリュフ牛ヒレカツサンド
和牛ヒレをしっとりと低温調理、トリュフソース、トリュフを削って仕上げます。
もしかしたら、最もトリュフをふんだんに使ってもらったやつかも！
仕上げに山盛りトリュフ！
さらにトリュフソース！こんなに贅沢なカツサンドは最初で最後かも！
低温調理された和牛ヒレは、しっとりと柔らか。
鼻腔を抜けるトリュフの香りに酔いしれました。
◆厳選赤身（イチボ）
さっと焼きで。赤身の旨味を感じながらもとろける食感がたまりません。
◆極上赤身の焼しゃぶ
茨城県産和牛のクリを使用。何とも贅沢なトリミング！
◆特選サーロイン 梅ダレ・サンチュ
北海道産サーロインを使用。眩しい位のサシ！
旨味を閉じ込めるように、外側はカリッと、中身はレアに焼き上げてくれます。
茗荷と梅ダレのソースでさっぱりといただきました！
ラスボスの厚切りお肉からは肉汁が噴出！
◆木の芽としらす厳選部位の土鍋ご飯釜飯
厚切りサーロインがラスボスかと思ったら、さらに和牛が乗っかってる〜！！
木の芽の香りとしらすの食感がたまりません！
とろけるようなお肉は鹿児島産ヒレ。
不思議な位にさっぱりいただける締めご飯でした。
◆濃厚マンゴーソースのブランマンジェ
ラグジュアリー空間で楽しむ「焼いてくれる焼肉」
焼肉奉行も取り分け女子も出番なしの贅沢焼肉は、
接待にも、特別な日にも最高のおもてなしが出来ること間違いなし！！
今回はソムリエさんお任せの、ワインとのペアリングを楽しんで来ました！
東口からドンキを右手に見ながら徒歩５分ほど。
エントランスはエレベーターホールとは違うコチラ。（私は間違えたｗ）
OPENして一年ほど経つそうなんですが、今まで知らなかった事を激しく後悔！
受付で予約名を告げ、コンシェルジュさんに個室にご案内いただきました。
コースのスタートは泡！「とりあえずビール」で始まらない焼肉なんて、
人生で何度も経験できるものではありませんよ。
幹事さんリクエストのシャンパーニュ「らっせ〜ら〜〜〜♪」って、そりゃねぶたの跳人や。「J.LASSALLE」（Jラ・サール）辛口の白
ラグジュアリーナイトにらっせ〜ら〜〜〜☆
幹事さんが予約してくれた特別メニューです。
◆トリュフと和牛のコンソメ
濃厚な旨味のコンソメに、惜しげもなく使われたトリュフ。
◆季節の混ぜナムル
ゴーヤ、赤パプリカ、ヤングコーン、ズッキーニなど、夏野菜がたっぷり使われています。
◆茄子キムチ
夏ならではの季節野菜、２日間漬けた茄子キムチはとろけるような食感！
◆厳選赤身の手巻き
ザブトンの上にキャビアが鎮座。
とろけるお肉とキャビアのＷ主役の演出に、思わずスタンディングオベーション！
◆白海老のうしごろユッケ
富山県産白海老をふんだんに使用した柔らかな甘みが際立つユッケです。
◆FIXIN（フィクサン）仏
◆シャトーブリアンのミルフィーユ すき焼き トリュフ添え
お店の方が焼き上げてくれるので安心！
さっと炙る程度のレアなお肉に、徳島県産「阿波尾鶏」の卵「あわそだち」を絡めて。
ふんだんに散りばめられたトリュフの香りとともに味わいます。
残ったタマゴは一口サイズのご飯でTKG！卵の濃厚な旨味が際立ちます！
◆Les Volets Sauvignon Blanc（レ・ヴォレ シュナン・ブラン）仏
すっきりした辛口の白。ひたすら旨いです。
◆究極の黒タン 厚切り
◆特選ハラミ 厚切り
ハラミはタン元のさらに中心部分を使用しているとの事。
よりタン元に近い柔らかい部分はそのまま。
歯ごたえを楽しめる先に近い部分は薬味と共に歯ごたえを楽しみます。
見事なサシのハラミ！
火の通し加減が難しい部位でも、最高のコンディションに焼き上げてくれます。
外側をカリッと焼き上げ、肉汁を閉じ込める焼き加減は職人技！
◆うしごろサラダ
チョレギ風シャキシャキお野菜と韓国海苔。
１人分ずつの提供が嬉しいですね。
焼肉奉行も取り分け女子も出番なしｗ
ここで私はビールにシフト。「ROCOCO Tokyo WHITE」
ソムリエさんセレクトは流石です
◆トリュフ牛ヒレカツサンド
和牛ヒレをしっとりと低温調理、トリュフソース、トリュフを削って仕上げます。
もしかしたら、最もトリュフをふんだんに使ってもらったやつかも！
仕上げに山盛りトリュフ！
さらにトリュフソース！こんなに贅沢なカツサンドは最初で最後かも！
低温調理された和牛ヒレは、しっとりと柔らか。
鼻腔を抜けるトリュフの香りに酔いしれました。
◆厳選赤身（イチボ）
さっと焼きで。赤身の旨味を感じながらもとろける食感がたまりません。
◆極上赤身の焼しゃぶ
茨城県産和牛のクリを使用。何とも贅沢なトリミング！
◆特選サーロイン 梅ダレ・サンチュ
北海道産サーロインを使用。眩しい位のサシ！
旨味を閉じ込めるように、外側はカリッと、中身はレアに焼き上げてくれます。
茗荷と梅ダレのソースでさっぱりといただきました！
ラスボスの厚切りお肉からは肉汁が噴出！
◆木の芽としらす厳選部位の土鍋ご飯釜飯
厚切りサーロインがラスボスかと思ったら、さらに和牛が乗っかってる〜！！
木の芽の香りとしらすの食感がたまりません！
とろけるようなお肉は鹿児島産ヒレ。
不思議な位にさっぱりいただける締めご飯でした。
◆濃厚マンゴーソースのブランマンジェ
ラグジュアリー空間で楽しむ「焼いてくれる焼肉」
焼肉奉行も取り分け女子も出番なしの贅沢焼肉は、
接待にも、特別な日にも最高のおもてなしが出来ること間違いなし！！
