謎の限定を食しに、久々の「りはっちゃん」@衣笠

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今回の【ゲリラ限定】はとびきり難解

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麻婆と坦々麺とタンメンの融合!?
なんじゃそりゃ?
わけわから〜〜〜ん!!な一杯がコチラ!!

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【限定】まーたんめん 940円

お野菜ドッサリ 胡麻ドッサリ ミンチもドッサリ

タンメンと言われればタンメン。

担々麺と言われてみれば、そんな要素もあるし。

麻婆と言ったら丸美屋的エッセンスも感じるし。

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まぁ、深く考えずに食べてみよ〜〜〜っ!!と啜った一口目は、
ミンチがどっさり入ったまろやか醤油。

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とろみスープは・・・わかっちゃいたけど激熱注意〜

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一見、普通のタンメン野菜に見える部分は・・・胡麻だれテイストで濃厚旨っ!!
すり胡麻も絡んで来ると、なるほど〜、担々麺になって来た!!


この手のスープは容赦なく唐辛子を投入すべし


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店主さんにもろた激辛パウダーをかけたら仕上がりました〜

タンタンタンメン!!

そういや麻婆の「まー」の部分が弱いかなーなんて思いながらも食べ進めると
華やかな香りの山椒が丼の底に潜んでました〜!!

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ミンチをすくって食べてるうちに、スープまで飲み干しちゃうのは担々麺のあるある

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NO動物系のとろみと、あっさり鶏ミンチのおかげで、ライトなのに旨味が凝縮。
普通、担々麺のスープを飲み干すなんて、胃もたれするのでもってのほかなんですが
罪悪感なくセサミン炸裂な感じでご馳走様〜〜〜っ!!

不思議ワールドに引き込まれたような一杯でした〜!!