超絶大好きなラーメン屋「はまんど横須賀」が8月1日で閉店。
残り少ない日々、おもひで作りに通わねば〜と思った雨の朝・・・

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開店30分前にして一巡目絶望的な行列には接続するガッツもなく・・・

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とにかく仕事前にお腹を満たしに「幸楽苑」さんへ。むっちゃ久しぶり。

平日のお昼前、店内は7〜8割の客の入り。
70代以上のお客様が9割ほどを占めているのではという特殊な客層。
真横のテーブルでは、ご年配マダムがタッチパネル注文に悪戦苦闘。
スタッフを呼びつけて味噌タンメン+中華そばの2杯を何とかオーダー。
後でお父ちゃんでも来るんでしょうかね。

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私は「男性人気NO1」と書かれた、マダムも頼んでた「味噌野菜タンメン」を発注。
葉物野菜がめっちゃ高いですからねぇ〜、お野菜は外食でたっぷり摂りましょ。

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◆味噌野菜たんめん 640円
大きな丼に、野菜もスープもたっぷり、熱々。
これが税込み640円。さすがチェーン店!安っすいなぁ〜

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スープは炒め感炸裂なマイルドな味噌ですがガッツリ濃い目味。
ラード感半端なくって、めちゃめちゃ旨いやん

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シャキシャキお野菜とミンチのハ〜モニィ〜

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多加水麺は風味も強くコシも申し分なし!

ここは一味か七味でピリッと味変を決めたいところだったんですが・・・

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えっ?ないのぉ〜?

念の為、姉さんに「一味か七味ありませんか?」と聞いてみると
「今は置いてないんですよ〜。」と。
辛さ増しならラー油か「幸楽苑の素」をお使い下さいとの事で。

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ラー油は油ギッシュになるし。
しゃあない、謎調味料「幸楽苑の素」でも使ってみようそうしよう。

ちなみに「幸楽苑の素」とは・・・

レモンをベースとした柑橘系の果汁に、青唐辛子を加えることで、
酸味・辛味・甘みのバランスが絶妙という万能調味料です。
ラーメンや餃子以外にも、ハイボールとも相性抜群。
旨さ無限大の味変を、家庭で楽しめるという調味料です。※幸楽苑HPより


こりゃアカン、謎過ぎる

味の想像がまったく付かないので、こりゃ喰ってみるしかない。


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恐る恐る、スープを入れたレンゲの中に少々加えてみると・・・

辛いけど甘い。

ベタベタしない「スイートチリソース」的なテイストなんですが
少なくとも味噌ラーメンには合わなかった

ちなみにこの「幸楽苑の素」とは、かつては一味・七味のように自由に使える
「辛子にんにく」なる調味料が卓上に置かれていたらしいんですが、
数年前に衛生上の理由から撤去され、希望者のみに小袋にてこっそり提供される
麻薬取引を思わせるような「裏メニュー」となり、いつのまにか絶滅したという。
その「辛子にんにく」の代替としてこの7月「万能調味料」としてデビューしたのが
「幸楽苑の素」だそう。

ちゅぅわけで、味噌ラーメンの最高のパートナー「七味」なしで食べる事を
余儀なくされるってのはかなり納得行かなかったりするんですが
まぁスープ自体はガッツリ美味しいので良しとしておきます。
しかし今度は瓶入り七味持参だな・・・
ちなみに味噌野菜たんめんの「こってり」(+100円)もあるんですが
一体どんだけの破壊力なんででしょう?

さて、問題の「幸楽苑の素」が、餃子に合うかと言うと・・・
春巻きにスイートチリが抵抗ない人には問題なく食せるかとは思いますが
あたしゃ普通に酢醤油&ラー油か、酢胡椒やな

ましてやハイボールに入れちゃうとか、全く想像付かないどころか
その味を想像しようとすると、それを阻止するかのようなスクランブル信号が
胃袋のあたりから発信されているような気さえして来るから不思議です

このスイートチリ的「万能」と謳っておきながら、超絶用途を選ぶ調味料を
強いて使うとしたら・・・最初、一瞬心惹かれた「激辛つけ麺」かなぁ〜?

この激辛ラバーなあたくしが、なぜ素直に激辛つけ麺にしなかったかと言うと
トッピングが「チキンカツ」だったりしまして。
謎のコンビネーションに尻込みしちゃったわけなんですが・・・

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冷静に考えると「カツ×スイートチリ」=めっちゃ合うと思いませんか!?
「めっちゃ合うと思いませんか」とタイピングしようとして、「めっちゃアウト」と変換されたのは内緒の話ねw

そんな悩み多き少女の横で、味噌野菜タンメン+中華そばの華麗な二杯食いを
決めてた高齢のご婦人が、追加のチャーシューをオーダーしたいのにタッチパネルの
操作法がわからずに、スタッフを呼びつけ大騒ぎしながらも何とかオーダー。
ご婦人、一人だったのか。凄いなぁーなんて思ってると、こっちをキッと睨みつけ
「こんな難しい機械、わかんないわよ〜、ねぇ〜?」とか同意を求められ、
挙動不審気味にヘッドバンギングした私でありました。

ちなみにタッチパネルが操作できないご婦人が、郊外型店舗のこちらのお店に
お一人で華麗に車の運転して来たのだろうかという不安を感じながらもご馳走様っ!!

何やら最近始まったらしい、7時スタートの「朝定食」も気になるので
超絶大好きなラーメン屋さんの閉店後は、しばらく幸楽苑通いが続くかも

そして「幸楽苑の素」が少しでも気になったそこのアナタ!
デビュー直後にして、すでに絶滅危惧種アラートが点滅してるとしか思えない
この謎調味料を味わってみたいと思ったら・・・是非、お早めに、どうぞ