なんだかんだで○○回目の結婚記念日。
今年はザギンの割烹でちょっと贅沢にお祝いの宴♡
長野五輪の開会式とかぶった結婚式から、もう○○年かぁ〜
って伏せ字にしてる意味ねーじゃんｗ
上越やすだ 新橋銀座口店
店内に入ると、まずは分厚いカウンター席。こんなすごいカウンター初めて見たｗ
お店の奥には夜景が見えるテーブル席もありますが、今回はゆったりしたカウンターで♪
◆先付け 800円
・安塚の棚田米
・子持ち昆布・青菜と湯葉の炊合せ
まずは若女将のおすすめで、ピカピカのお米を一口で頬張ると・・・
めっちゃ甘〜〜〜い！！粘りのある食感がたまりません！！
もっと食べたい衝動にかられたけど、あくまで「先付け」ｗ
ここはガマンガマン・・・って事で^^;
薄口ですが、しっかり出汁の効いた炊合せで、お猪口のピンクのお酒
「鮎正宗にごり」をいただくと・・・甘酸っぱ♡食欲が目覚める〜！！
限定生産のレアなお酒だそうです！！
◆マスターズドリーム（タンブラー） ８３０円
そしていよいよ記念日ディナーのスタートのカンパ〜〜〜イ☆
◆やすだの出汁巻き卵 1,200円
めっちゃ出汁の割合が多そうな感じで、ぷるっぷるで重っ！！
熱々を頬張るとほとばしる濃厚で上品なお出汁〜♪
そして冷めたところを頬張ってもまた絶品！！
◆本日のお造り盛り合わせ（５種）1,900円
・北海道産甘海老はとろける甘さ〜♡
・サワラの炙りは炙り勲香がスゴイ！！最高！！
・平スズキ昆布締めは素材からしてヤバい！！脂ノリノリ〜（*´▽｀*）
・宮崎産真鯛は旨味濃厚！！
・寒ブリは冬のご馳走ですね〜♪
・生本マグロ赤身・中トロったら、もうね、言葉を失うほどの旨さでした(●´ω｀●)
ここは日本酒ですよね〜って事で、利酒師の女将セレクトにおまかせ。
たくさんのお猪口から、自分好みのひとつをチョイスして・・・
◆鄙願（ひがん）大吟醸
私と同じ誕生日の一本と運命の出会いでした（*´▽｀*）
さぁ〜て、メインディッシュ！！
若女将からおすすめされた白身界の女王？キング？「のどぐろ」をいただきます♪
塩焼きと煮付けがありましたが、そういやあまり食べた事のなかった「塩焼き」を。
◆のどぐろ塩焼き（一匹）4,500円
一匹を半身づつ、２人で喧嘩にならないようにシェアしてくれました♪
炭火でじっくりふんわり焼き上げられたふんわり食感は、まさに「白身のトロ」
お口いっぱいに上質な脂と旨みがひろがります〜((o(´∀｀)o))
◆季節の天ぷら 1,800円
ぷりっぷりの車海老！！
ホロ苦〜なこごみはお酒泥棒！！
メタボなシイタケはシイタケ汁じゅわ〜〜〜っ♡
フキノトウはめちゃ苦お酒が進んで困るやつ（*´▽｀*）
まろやかな「義の塩」でいただきます♪
◆コシヒカリ土鍋飯 2,300円
締めは先付けでその美味しさに感動した土鍋飯アゲイン(≧∇≦)b
炊きあがりまで４０分必要とのことで、早目にオーダーしておきました。
選べるオプション・・・「鯛茶漬けセット」「ご飯のお供」から
気になった「ご飯のお供」（800円）も一緒にオーダー♪
のどぐろみそは旨味爆弾！！
マグロシイタケはお土産に持ち帰れないか交渉したくなりました（*´▽｀*）
たらこ麹も絶品！！だけど、この繊細な白飯にはちと強かったかなぁ〜。
アオサとシジミの慈悲深いお出汁の味噌汁に癒やされながら・・・
残ったら持ち帰りOKの白飯が・・・気がついたら空っぽにｗ
まさかザギンでこんなにお腹いっぱいいただく事になるなんて(●´ω｀●)
上越の山海の恵みをふんだんに取り入れたコースは一万円前後。
プライベートな個室・夜景の望める半個室もあり、
特別な日に、そして接待にも利用価値大ですよ♪
また特別な日に、是非ともコースをいただいてみたいなぁ〜（*´▽｀*）
今年はザギンの割烹でちょっと贅沢にお祝いの宴♡
長野五輪の開会式とかぶった結婚式から、もう○○年かぁ〜
って伏せ字にしてる意味ねーじゃんｗ
上越やすだ 新橋銀座口店
店内に入ると、まずは分厚いカウンター席。こんなすごいカウンター初めて見たｗ
お店の奥には夜景が見えるテーブル席もありますが、今回はゆったりしたカウンターで♪
◆先付け 800円
・安塚の棚田米
・子持ち昆布・青菜と湯葉の炊合せ
まずは若女将のおすすめで、ピカピカのお米を一口で頬張ると・・・
めっちゃ甘〜〜〜い！！粘りのある食感がたまりません！！
もっと食べたい衝動にかられたけど、あくまで「先付け」ｗ
ここはガマンガマン・・・って事で^^;
薄口ですが、しっかり出汁の効いた炊合せで、お猪口のピンクのお酒
「鮎正宗にごり」をいただくと・・・甘酸っぱ♡食欲が目覚める〜！！
限定生産のレアなお酒だそうです！！
◆マスターズドリーム（タンブラー） ８３０円
そしていよいよ記念日ディナーのスタートのカンパ〜〜〜イ☆
◆やすだの出汁巻き卵 1,200円
めっちゃ出汁の割合が多そうな感じで、ぷるっぷるで重っ！！
熱々を頬張るとほとばしる濃厚で上品なお出汁〜♪
そして冷めたところを頬張ってもまた絶品！！
◆本日のお造り盛り合わせ（５種）1,900円
・北海道産甘海老はとろける甘さ〜♡
・サワラの炙りは炙り勲香がスゴイ！！最高！！
・平スズキ昆布締めは素材からしてヤバい！！脂ノリノリ〜（*´▽｀*）
・宮崎産真鯛は旨味濃厚！！
・寒ブリは冬のご馳走ですね〜♪
・生本マグロ赤身・中トロったら、もうね、言葉を失うほどの旨さでした(●´ω｀●)
ここは日本酒ですよね〜って事で、利酒師の女将セレクトにおまかせ。
たくさんのお猪口から、自分好みのひとつをチョイスして・・・
◆鄙願（ひがん）大吟醸
私と同じ誕生日の一本と運命の出会いでした（*´▽｀*）
さぁ〜て、メインディッシュ！！
若女将からおすすめされた白身界の女王？キング？「のどぐろ」をいただきます♪
塩焼きと煮付けがありましたが、そういやあまり食べた事のなかった「塩焼き」を。
◆のどぐろ塩焼き（一匹）4,500円
一匹を半身づつ、２人で喧嘩にならないようにシェアしてくれました♪
炭火でじっくりふんわり焼き上げられたふんわり食感は、まさに「白身のトロ」
お口いっぱいに上質な脂と旨みがひろがります〜((o(´∀｀)o))
◆季節の天ぷら 1,800円
ぷりっぷりの車海老！！
ホロ苦〜なこごみはお酒泥棒！！
メタボなシイタケはシイタケ汁じゅわ〜〜〜っ♡
フキノトウはめちゃ苦お酒が進んで困るやつ（*´▽｀*）
まろやかな「義の塩」でいただきます♪
◆コシヒカリ土鍋飯 2,300円
締めは先付けでその美味しさに感動した土鍋飯アゲイン(≧∇≦)b
炊きあがりまで４０分必要とのことで、早目にオーダーしておきました。
選べるオプション・・・「鯛茶漬けセット」「ご飯のお供」から
気になった「ご飯のお供」（800円）も一緒にオーダー♪
のどぐろみそは旨味爆弾！！
マグロシイタケはお土産に持ち帰れないか交渉したくなりました（*´▽｀*）
たらこ麹も絶品！！だけど、この繊細な白飯にはちと強かったかなぁ〜。
アオサとシジミの慈悲深いお出汁の味噌汁に癒やされながら・・・
残ったら持ち帰りOKの白飯が・・・気がついたら空っぽにｗ
まさかザギンでこんなにお腹いっぱいいただく事になるなんて(●´ω｀●)
上越の山海の恵みをふんだんに取り入れたコースは一万円前後。
プライベートな個室・夜景の望める半個室もあり、
特別な日に、そして接待にも利用価値大ですよ♪
また特別な日に、是非ともコースをいただいてみたいなぁ〜（*´▽｀*）
上越やすだ 新橋銀座口店 （割烹・小料理 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
コメント
コメント一覧 (2)
ふんわりタイプも美味しいけど
出汁がほとばしるずっしりタイプは超幸せ〜♡
「飲めるだし巻き」でした♡