謎のトリスブタをいただける中華料理屋さんから、さらに金町ディープゾーンへ。
ひっそり佇むにも程があるっちゅ〜位に影の薄いラーメン屋さんへ初訪問。
店頭の立て看板には「店主、怖くありません」とか、謎のフレーズがｗｗ
ともゑ
開店直後の一番乗りでの入店です。
店内はスッキリとシックなカウンターのみ６席、大将のワンオペです。
カウンター周りは清潔そのもの、厨房までピッカピカですよ
まずは券売機左上の法則に則り、
「おすすめ」マークの付いた
「塩中華そば」をポチッとな
大将に食券を渡すと「塩ですね~」と復唱後、黙々と調理が始まりました。
待つことしばし、底の深いスタイリッシュな丼で登場！！
塩中華そば ７００円
赤い海藻と豆苗の緑が鮮やかな、美しいビジュアル。
見るからに淡麗なスープには刻み白ネギ。
旨味たっぷり！！めっちゃ旨い！！
ポクポクの細麺。麺に絡んでごく少量の揚げネギが姿を現しました。
なるほど、このスープのコクの秘訣はこれだったんか！！
赤い海藻がまたいい風味で、淡麗な塩の旨味と引き立て合ってますね〜！！
チャーシューはモモ肉の脂のないとこで、しっとり柔らかく、味濃いめ。
メンマは可もなく不可もなく〜って感じやけど、この流れやったら穂先メンマと
来て欲しいとこかな。
ここで気になってた「辛味」を追加してみると・・・
これがまたあ〜た、めっちゃ旨いや〜〜〜ん！！
唐辛子にXO醤？切りイカ？山椒？
なんかいろんなテイストが潜んでる〜〜〜！！
いやいや、地元金町に、こんな
ダークホースが潜んでいたとは。
片っ端からメニューを制覇して
みたいですね〜。
滞在中に後客２名様が２組と、おひとりさま。お昼時でもざわっとする事なく、
静かにラーメンを楽しまれる方がポツポツといらっしゃる感じですね。
ちょっとした割烹みたいで、気の利いたアテも出てきそうなもんやけど、
昼営業オンリー、ラーメンのみ。なんか勿体無い気もするなぁ〜。
ひっそり佇むにも程があるっちゅ〜位に影の薄いラーメン屋さんへ初訪問。
店頭の立て看板には「店主、怖くありません」とか、謎のフレーズがｗｗ
ともゑ
開店直後の一番乗りでの入店です。
店内はスッキリとシックなカウンターのみ６席、大将のワンオペです。
カウンター周りは清潔そのもの、厨房までピッカピカですよ
まずは券売機左上の法則に則り、
「おすすめ」マークの付いた
「塩中華そば」をポチッとな
大将に食券を渡すと「塩ですね~」と復唱後、黙々と調理が始まりました。
待つことしばし、底の深いスタイリッシュな丼で登場！！
塩中華そば ７００円
赤い海藻と豆苗の緑が鮮やかな、美しいビジュアル。
見るからに淡麗なスープには刻み白ネギ。
旨味たっぷり！！めっちゃ旨い！！
ポクポクの細麺。麺に絡んでごく少量の揚げネギが姿を現しました。
なるほど、このスープのコクの秘訣はこれだったんか！！
赤い海藻がまたいい風味で、淡麗な塩の旨味と引き立て合ってますね〜！！
チャーシューはモモ肉の脂のないとこで、しっとり柔らかく、味濃いめ。
メンマは可もなく不可もなく〜って感じやけど、この流れやったら穂先メンマと
来て欲しいとこかな。
ここで気になってた「辛味」を追加してみると・・・
これがまたあ〜た、めっちゃ旨いや〜〜〜ん！！
唐辛子にXO醤？切りイカ？山椒？
なんかいろんなテイストが潜んでる〜〜〜！！
いやいや、地元金町に、こんな
ダークホースが潜んでいたとは。
片っ端からメニューを制覇して
みたいですね〜。
滞在中に後客２名様が２組と、おひとりさま。お昼時でもざわっとする事なく、
静かにラーメンを楽しまれる方がポツポツといらっしゃる感じですね。
ちょっとした割烹みたいで、気の利いたアテも出てきそうなもんやけど、
昼営業オンリー、ラーメンのみ。なんか勿体無い気もするなぁ〜。
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