ビールが主食

ビールが主食です。一年365日酔っぱらってます。生まれ変わったらうさぎになる事を夢見てます。

10年ぶりぐらいの休肝日。退屈なので、夜の徘徊に出てミタ!

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金町製麺

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あぁ〜、今夜も390円メニューが超充実しとる。
片っ端から注文したい衝動にかられるけど、今宵は休肝日・・・
だから夜に来るのはイヤやった。(ほな来るなっw)
てゆ〜か、昼の営業が不定期やから、しゃ〜ないんですわ。

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ラーメンは二種類。
そろそろ出てるかもしれないなぁ・・・と睨んだ玉蜀黍の冷やしはまだやった
あっ、まだ玉蜀黍は採れてないかなw

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◆鶏と魚貝の塩そば 800円

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鶏と真鯛、ヒラメ、アサリで取ったスープはめっちゃ優しぃ〜!!
すべての素材がお互いを認めあって高め合ってるような、息の合ったスープ。
リーダー格はアサリやな。理事長は鶏。

白髪ねぎ、青ネギ、揚げネギの、ネギ三段活用がええなぁ〜

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細麺うまし。絶妙な油分が麺をコーティングシてる感じで、風味がよく絡んでる!

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独特の醤油風味のインパクト大な、しっとり鴨チャー。これアテにしたらヤバイ

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柔らか鶏チャー。焼き目がええやん。

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 しっかりしたお出汁だからこそ出来る
 優しい塩分なのに大満足だったスープ。

 罪悪感のない全汁。
 ご馳走様でしたm(_ _)m


梅雨明けはいいけど、めっちゃ暑ぢぃ〜〜〜

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パンダもたれるそんな暑い日は、辛いラーメン!!
てなわけで、中本へGO〜!!

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蒙古タンメン中本 御徒町

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いやぁ〜、安定の混みですな。でも回転は意外と早い。

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この日は半端な時間になっちゃったので、「おやつ」的に、軽いのでも。

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◆レディースセット 600円
冷やし味噌・辛さ2倍・あぶすく・ごはん抜き・クーポンゆで卵

スープは・・・

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んん?あぶすくにしたせいか、あっさり飲みやすいけど、全然辛くなーい

気を取り直して麺をちゅるり。

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滅多に食べないつけ麺系の冷たい麺だけど、これも旨いなぁ〜

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ネタでゆで卵を2つ並べてみたんやけど、これじゃ「冷やし味噌卵麺」やなw

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麻婆合体。めちゃ旨しw

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 やっぱ定期的に通わなアカン。

 カプサイシン補給完了
 ご馳走様でした〜!!

幡ヶ谷でオシャレ肉会やるよ〜〜〜!!との招集に、ルンルコル〜ンと新宿で京王線に。
乗り換え案内によると「4番線」の電車に乗るようにって事なんやけど、ホームねぇし。
困り果てて駅員さんに尋ね、何とか地下要塞のような迷路を進んで、たどり着いた先は
何故か都営地下鉄!?そんな感じで、新宿の地下で遭難しかかりながら、やっと乗れた
「京王新線」で3分w幡ヶ谷の駅を降りたら、ものの一分もしないところにお店を発見!

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まずは今日の生還を祝い、苦いのでお疲れちゃ〜〜〜ん

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◆ナムルの盛り合わせ
破竹のナムルはコリッと美味しぃ〜!!
柔らかな山形の本ワラビには癒やされるぅ〜!!

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◆キムチの盛り合わせ
しっかり辛く、それでいて浅漬けっぽく、シャキシャキな歯ごたえがお見事!!

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◆チョレギサラダ
まずはベジ・ファースト!!

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◆上タン塩
そしてお肉はタン・ファースト!

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むっちゃ分厚〜〜〜い

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レモンを絞ってサッパリと。溢れ出す旨味!!最高〜〜〜っ!!

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◆和牛特選盛りと夏野菜

黒毛和牛は、イチボ、カイノミ、上ロース、トモサンカク、上カルビの5種類。
初夏野菜は、宮崎ズッキーニ、沖縄ゴールドラッシュ&オクラ、愛知産ヤングコーン、
アスパラ、万願寺唐辛子と、お皿の上は常夏の国〜!!

お野菜は、スタッフさんが、最も美味しく食べられるように焼いてくれます。
さらに、最も合うお肉の種類もアドバイスしてくれました!!

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まずはイチボ。迎え撃つはオクラ!!
焼けるまでに時間のかかるヤングコーンもブルペン入りです。

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比較的あっさりしたイチボと、ネバネバオクラ。なるほど!絶妙なコンビやん

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続いてはカイノミ。両面をじっくり蒸し焼きのように育てたヤングコーンと共に。

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肉汁あふれるトモサンカク!!

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上ロースを迎え撃つはズッキーニ。

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薄切りにしたズッキーニは、焼くと弾力のある食感に。
上質な脂のロースとの相性は抜群!!

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さて、真打ち「上カルビ」の登場!!本日のオールスターキャストの勢揃い!!的な?

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とろける上カルビ。じっくり甘みを引き出した、ゴールドラッシュ、アスパラ、万願寺!
お肉と野菜のマリアージュ。ここまで罪悪感なく、お肉をいただいた経験は初めてかも!

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◆サンチュ

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まぁ、お肉と野菜のペアリングの元祖って言ったらこれやけどねw 肉味噌うまー!!

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◆ミックスホルモン(ハツ・上ミノ・レバー・シマチョウ)
オリジナルのカレースパイスで、めちゃめちゃ食が進みます!!

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◆すき焼き風ロース
日によって、もっともおすすめな部位をすきやき風に。
今回はザブトンverでした。

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焼きしゃぶのように軽く炙る程度に火を通して・・・

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卵ダ〜〜〜ンク!!

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香り高いわりした色に染められた、とろけるザブトン!!最高〜〜〜っ!!

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◆うにくら飯
さて、そろそろ締めの炭水化物です♪

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雲丹、イクラ、そして上カルビを、一つの丼でいただいちゃおうという、
「うにく」を超越した、夢の「うにくら」

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この雲丹!!言っておきますけど、ここ、焼肉屋ですよ?w

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焼き立ての上カルビ・イクラと盛り付け、トドメの雲丹盛り!!

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3つの幸せをワンスプーンに集めて・・・

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うにくらが奏でる高次元のハ〜モニィ〜

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ごはんを節約してw すきやきの残った卵黄をかけて、さらに上カルビ追加!!
極上の「カルビたまごかけごはん」で締めて、超〜ハラパン!!ご馳走様っ!!

ニオイも全く気にならず、お洒落空間で楽しめる焼肉!!
女子会にも!デートにも!めっちゃオススメです


●MENU●

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日本酒好きな友から池袋に招集司令アリ!!

てか東京に来てそろそろ一年になるってのに、池袋ってのはまだまだ迷宮・・・
東武があるのが西口、西武があるのが東口ってのがまた異常にややこしいw

そんな迷宮の池袋駅から無事に脱出して辿りついた先は、
西口からほど近い『ぼうず』


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大きな窓から外が望める至福のカウンターがオススメ〜〜〜♪って言われてたんやけど
残念ながら先客アリ。ねーねー、予約ぐらいしといてよw
まぁ、うさこの居る落ち着いたテーブル席にご案内いただいたので問題ナシですが。

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まずは苦いのでお疲れちゃ〜〜〜ん

お通しはメンマとモヤシの和え物とおろし奴。
丁寧に炊いてあるメンマが旨っ!!
お料理への期待が高まります

●MENU●

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まずはビールのお供から♪

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◆茶豆 450円
「茶豆」と書かれちゃうと頼まずにはいられませんわ
湯がきたてのホクホク甘〜く、香りの良い茶豆はお酒泥棒やぁ〜〜〜

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◆桜島大根みそ漬け 420円
スタッフさんのオススメを素直にオーダーしてみた結果・・・
癖になる食感!!甘じょっぱい癖になる味付!!これ食べなきゃアカンやつ

そうこうしてるうちに、最初に頼んでおいたお刺身が着膳!!

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◆お刺身盛り合わせ(3種) 1110円
お店の名物は「選べるお刺身の盛り合わせ」
10種の鮮魚中から好みでチョイスさせていただいたのは、真鯛・マグロ・ヒラメ。
2人で3切れってのがエキサイトで嬉しい!(※好みで4切れ、5切れ盛り等もOK!)

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めっちゃ厚切りなので、素材の食感が存分に楽しめます!!
こんな厚切りのヒラメなんて食べたことなかったよ〜〜〜

ヤバイ!!酒や!!酒持ってきてちょうだ〜〜〜い

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てか品揃えが半端ない!!
迷いまくった結果、スタッフさんの「ええ酒入ってまっせー」の一声で決定!!

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◆十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦
どっひゃ〜〜〜!!ほんまにめっちゃええ酒来た〜〜〜っ
すっきりと澄みきった、上品な味わい!!生きててヨカッタ〜

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◆とろろチーズ焼 550円

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とろろの味付けは味噌かな?
オーブンでチーズにカリッと焼き目を付けた、癖になる旨さ〜

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◆馬刺し 950円
もっちりした食感の上赤身はたまり醤油でいただきます♪

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◆のどぐろ塩焼(半身)1500円
お楽しみののどぐろ!煮付けと塩焼きから選べるのが嬉しいですね〜♪
脂ノリノリのノドグロは旨味爆弾!!

アカン、酒や酒!!酒持ってきて下さ〜〜〜い

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◆雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸【岡山】
スッキリした飲み口!フルーティーな芳香は、どこかマスカットを思わせるような
気がしたのは・・・岡山のお酒だからっていう先入観からかもしんないw

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◆銀ダラ煮付け 1200円
塩焼き・煮付けからチョイス出来る銀ダラは煮付けで。
とろけるような、ぷるっとした白身がたまりません!!
優しい味付けで、一緒に炊かれたお豆腐までもが「ご馳走」ですよ


いやぁ〜〜〜、お魚で始まって、時々馬肉、極上のお魚で締めて
ここらへんでお腹いっぱい大満足!!
おすすめされたイベリコ豚のしゃぶしゃぶまではたどり着けへんかったので
また絶対に来よ〜っと

銀座で昼呑み〜♪


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すきやばし次郎!!・・・が入ってるビルのお隣w
数寄屋橋交差点のシンボル的な?不二家の看板のビルの9F!!


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エレベーターを降りると、
そこには昼呑み天国がある事を知ってる人は意外と少ないに違いない

しゃぶしゃぶ 焼肉食べ放題 めり乃 銀座店


低糖質で栄養たっぷり!美を意識する女性の強〜い味方「ラム肉」「牛タン」の
食べ飲み放題のめり乃さんは、平日は15時、土日祝日は11時OPENの昼呑み天国!!

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今年の3月にOPENしたばっかりの店内はピッカピカ!!
POPなインテリアで統一されてて、一歩足を踏み入れただけでも「インスタ映え系」

数寄屋橋交差点を見下ろす絶景のカウンターや、趣向を凝らしたインテリアの個室等、
平日15時の一番乗り入店で、他のお客様の居なかったのをいいことに、そこらじゅう
走り回って写真を撮らせてもらっちゃいました。子供かっw

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紙エプロン、コースター、箸袋にいたるまで、いちいちカワイイんですけどぉ〜

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さらに、焼肉には欠かせないうちわ!!
6種類の中からチョイス出来てお持ち帰り出来ちゃうんだよ〜

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ますは苦いのでお疲れちゃ〜〜ん

本日は、まるで「おまへは私かっ!」とツッコミたくなるような、
長〜い付き合いのビール好き女子とサシで昼呑み♪

ジンギスカン食べ放題+飲みホ(3480円+500円)
締めて3980円(税別)のコースで、心ゆくまで昼呑みを楽しんじゃうよ

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食べ放題の内容は、7種のラムと、お野菜、うどん、ご飯の食べ放題にデザート付き!!

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まずはジンギスカン鍋に、お野菜がてんこ盛りになったのが着膳!!

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ほほぉ〜、この穴の空いて内ないお鍋は、お出汁で野菜を蒸し煮にして
ラム肉から滴り落ちた旨味まで余すことなくいただくシステムなんやね。

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続いてお肉。つかエライフォトジェニックや〜〜〜〜ん

美しく盛り付けられたお肉は、ラムモモ・ラムタン・マトンロース・ラム肩ロース
・ラムロール・たれ漬けラム・昔ながらのジンギスカンの7種。

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ちなみにお肉のお皿とともに、羊さんもやって来ました。
お代わりの数によって、羊さんもどんどん増えていくシステムとかw
頑張らなくっちゃww

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お鍋が温まったら牛脂をひき、火の通りにくい「ラムもも」から成敗しましょ

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待ち時間の間にお通しのチーズフォンデュ(320円)を楽しませていただきましょ♪

新鮮なプチトマト、弾けるスナップえんどう、レンコン・黄茄子・クラッカー。
チーズはかなりコクのあるタイプ。たっぷり入ってて余っちゃったので、
これはこれは後ほどジンギスカンのトッピングになりました

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そうこうしてるうちに、ラムモモにええ感じに火が通って来ましたよ
ハサミでカットしてみると、絶妙なミディアムレアの焼き加減!!

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めり乃オリジナルの、コリアンダーやクミンの配合されたスパイスでいただくと・・・
なんじゃこりゃ!!バリ旨っ!!タレも塩もいらんわ

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豊富なタレのラインナップ。味噌ベースと醤油ベースのたれを基本に、にんにく、
大根&大葉、唐辛子、オリジナルスパイス、ピンクソルトを、好みでブレンド。

お店のスタッフさんおすすめのブレンドは、「醤油+にんにく+唐辛子」との事!!
タレが出来たら、薄切りのお肉もガンガン焼いて行きましょ
薄切りのお肉はすぐに火が通るので、ペース上げちゃうよ〜!!

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コリコリ食感がたまらないラムタン!
しっかりした肉質、羊肉本来の風味があふれるマトン!
ジンギスカンの定番「ラムロール」は、初めて出会うまん丸くないタイプ!
「昔ながらのジンギスカン」はめっちゃ柔らかクセがなくて美味しぃ〜!!

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そうこうしてるうちに、ラムの肉汁をたっぷり含んだお野菜もめちゃ旨に大変身!
もちろんお野菜もお代わり自由です♪

ここで北海道出身の彼女から「キョウセン行こうや」と提案が。

そもそも「胸腺」とは・・・
子羊にしかない超レアな部位で、道民でもなかなか食べられないとか。
そうと聞いちゃったら頼まない手はないっしょ〜〜〜って事で、
追加料金(+880円・税別)でオーダーですよ

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一見、鶏肉っぽく見える、アッサリしてそうな「胸腺」でしたが・・・
食べてみてビックリ!!なんじゃこの高貴で繊細で激旨な食べ物は〜〜〜!?
フォアグラとレバーを足して2で割ったような、濃厚ながらサッパリとした後口!!

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締めのご飯物はうどんを少なめでいただきました。
美味しいタレを含ませて、つるっといただいてご馳走様っ!!

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いやぁ〜、よく食べたなぁ〜

選べるデザートもいただいときましょ♪

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ごまロールケーキ♪

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マンゴープリン♪

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ソフトドリンクも飲み放題で、基本料金(3480円)に含まれています♪
スイーツまで満喫出来た、大満足の昼呑みでした♪



◆毎月29日は「肉の日」って事で、予約の人限定で、ジンギスカン食べ放題
通常3480円が涙ちょちょ切れの2900円!!

◆ラムしゃぶ+タンしゃぶ食べ放題は通常4180円が、まさかの2900円!!

(税別・ゴージャスなお通し・320円別途・呑みホは+500円から!)

つか29日って明後日やん!?w今からでも間に合うかもしんないよ〜!!
銀座の一等地で、勝ち組昼呑みにも!夜景を眺めながらのガチ呑みにも!
オシャレな空間で、ニオイも全く気にならないジンギスカンは超オススメ!!

銀座を徘徊する、オシャレ女子&意識の高いマダムの皆さんにこそ足を運んで欲しい
銀座の穴場ですよ!!
























アキバのヨドバシの裏あたり。昭和通り沿いの2F。

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まぐろの一徹

生本マグロの中落ちを豪快にいただけるという、
以前からずっとチェックしてたお店に念願の初訪問です!!

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普通に居酒屋かと思って入店したので、小奇麗さにビックリ!!
白木のテーブルの、ちょっと小洒落た和食店チックな店内です。

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冷蔵ケースの素材が覗き込めるカウンター。グループ向けの落ち着いた個室もあります。

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まずは苦いのでお疲れちゃ〜〜〜ん

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そしてお通し。てか今日はフレンチに来たんやっけ?確か海鮮の居酒屋やったはずw

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花咲くマグロのトロの花びらにはキャビアがっ!!
グラスのトロの下には夏野菜のひんやりジュレ寄せ!!
ヤバイ!!めっちゃテンション上がっちゃったんですがぁ〜〜〜!?<呑むペースも

●MENU●

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まずはおすすめからいただいてみましょうかね。

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◆車海老とツルムラサキのおひたし 780円
車海老はサッと湯がいて締めた感じかな。身がぷりっぷりで柔らか〜
薄口の上品はお出汁で炊いたツルムラサキはシャキッと美味!!
夏の訪れを感じる一皿でした

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◆まぐろの姿刺身盛り 1500円

インスタで見て、ど〜しても食べたくて仕方なかったのがコチラ!!
マグロ尽くしのお刺身が、中骨のお皿の上に盛り付けられるんですからw
こんなん見たことな〜〜〜い

王者の大トロはお口の温度でとろけてスッと消えていく、おばちゃん大喜びの
しつこくない良質な脂。ヤバイ、いくらでも食べられる

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もちっとした赤身!脂ノリノリの脳天!ほほ肉は旨味がギッシリ!!

お刺身の争奪戦の後は、中落ちの争奪戦!!

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生本マグロだから、身のモッチリ感が全然違いますわ
血合いにも全く臭みがなくて、血合いの概念が覆されました!!

今回は2人だったのでちょうどいい量でしたが、グループ向けには中落ちの単品もあり。
巨大中落ちの争奪戦で、盛り上がること間違いなしですよ

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あかん、めっちゃお酒が欲しくなるわ〜

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◆天吹 大吟醸 夏色 (佐賀) 

スタッフさんチョイスの「甘口ですっきり系」は、ストライクゾーンど真ん中!!

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◆えんがわユッケ 450円

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こりゃ参ったな。コリアンな味付けがバリ旨っ!!

そして本日の、もうひとつのメインディッシュ!!

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◆生本マグロの大トロしゃぶすき (一人前)2500円 ※写真は2人前

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またしても大トロ。生で、湯通しして、今日は徹底的に味わっちゃうんだからっ

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たっぷりの白髪ねぎの入ったお出汁に、サッとくぐらして、ポン酢でいただくと・・・
おぉ〜〜〜、脂がまろやか!!身のもっちり感も出てきて、贅沢過ぎる食べ物に!!

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「しゃぶすき」と言うからには、卵も絡めて、甘じょっぱいタレでもいただきますよ

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うっひゃぁ〜〜〜!!こりゃ海のシャトーブリアンやぁ〜〜〜

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◆本マグロと生雲丹の手巻き (一個)650円

霜を降らせた脂ノリノリのマグロに、生雲丹トッピング!!韓国のりでRolling!!
何て贅沢な手巻きなんでしょう〜!!

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◆茶そば 650円

汁物がわりに、つるっとサッパリ締めようと頼んでみてビックリ!!
雲丹とキャビアが乗ってるや〜〜〜ん!!

豪快にマグロをいただき大満足!!
・・・で締める予定だった今日の記事ですが。

「キャビアに始まり、キャビアで終わる。」

超エキサイトな現場からのレポートになりましたw

これだけ食べまくって、お料理は一人5000円ちょい。
しゃぶすき付きコースは3500円から!!
+1500円で飲みホも付けられるから、5000円+税で、
めっちゃゴージャスに生本マグロを堪能出来ちゃいますよ