大寒。
毎年「大寒」を迎えると思い出すのが、通勤電車の中で聞いたおばちゃん同士の会話。
おばちゃんA「そういえばダイカンね〜」
おばちゃんB「いやんなっちゃうわね〜」
それを聞いた私（当時は損保屋の事務員さん）
「あ〜あのおばちゃん達も同業者か。お互いガンバっ！！」と、
心の中で、ひっそりとエールを送ったりしました。
損保屋さんは毎月２０日は「代理店勘定精算」という地獄が待ってましたので。
そんなほろ苦い負思い出でなんかに浸りながら、うちのうさこをお湯に浸す大寒の朝。
うさこはお風呂でポカポカ
この数分後、突然スイッチの入っちゃったうさこは大暴れ。
暴徒と化したうさこの鎮圧とドライヤーで、あたしゃ大汗（ダイカン）。
えっ？お後がよろしくないって？^^;
そんな感じで、うさこネタだけじゃうちのブログっぽくないのでｗ
関係ないけど、見出し写真はうちの店の「カラビ〜。」
寒い夜は温かい店内で、冷たいビール＆でっかい唐揚げをどうぞｗ
２０個以上は予約してね^^;
おばちゃんA「そういえばダイカンね〜」
おばちゃんB「いやんなっちゃうわね〜」
それを聞いた私（当時は損保屋の事務員さん）
「あ〜あのおばちゃん達も同業者か。お互いガンバっ！！」と、
心の中で、ひっそりとエールを送ったりしました。
損保屋さんは毎月２０日は「代理店勘定精算」という地獄が待ってましたので。
そんなほろ苦い負思い出でなんかに浸りながら、うちのうさこをお湯に浸す大寒の朝。
うさこはお風呂でポカポカ
この数分後、突然スイッチの入っちゃったうさこは大暴れ。
暴徒と化したうさこの鎮圧とドライヤーで、あたしゃ大汗（ダイカン）。
えっ？お後がよろしくないって？^^;
そんな感じで、うさこネタだけじゃうちのブログっぽくないのでｗ
関係ないけど、見出し写真はうちの店の「カラビ〜。」
寒い夜は温かい店内で、冷たいビール＆でっかい唐揚げをどうぞｗ
２０個以上は予約してね^^;
蒲田で出会ったまさかの龍○海！＠田中そば店（蒲田）
激辛を啜りに蒲田へ〜♪
お目当ての荒木屋さんに１１時ちょい前に到着すると・・・絶望的行列
ほなたまには新規開拓でもしときましょか〜って事で、
荒木屋さんとは駅を挟んで反対側、大好きな坂内の「肉そば」そのまんまなルックスの
中華そばが食べられるっつーんでチェキしといてコチラへ♪
つーか、店頭のメニューに、どえりゃ〜もんを発見してしてもうた。
さらっと「山形辛みそ」とか・・・えっ？もしかしてあの「龍○海」的な！？
県民一人あたりのラーメン消費量日本一のラーメン大国「山形」の誇る赤湯ラーメン。
横浜のラー博ではいつも大行列
大阪では「庄内」という、狙ったような地名に出店していた山形ラーメン「烈火」で
散々食べに通ったあの「辛味噌」が、今、まさに目の前に〜〜〜！？
ちゅぅ事で、迷わず「辛味噌」をポチっとな
ついでにオプションもあれやこれや
開店して間もない一番乗り。めっちゃ清潔でゆったりした店内をパチリ☆
着席すると、めっちゃにこやかな姉さんが食券を回収に来てくれました。
そして「エプロン使いますか〜？」と、有り難いお心遣いまで。
まずは苦いの。
お通しのチャーシューがめっちゃ嬉しい
続いて肉飯。
ほほぉ〜チャーシューの炊き込みご飯的な肉飯なんや。
もっちりしたお米に美味しいタレが染み込みまくって超旨っ！！
ほどなくしてオールスターが勢揃い！！
◆辛味噌ラーメン＆味玉＆ネギ＆肉飯＆ビール（小瓶）
ルックスは、まんま龍○海
まずは一口目。
優しい味噌に油のパンチ！！
麺はぷりぷり多加水の稲庭うどんみたいなフォルム。
名物「青のり」をブレンドした二口目。
海苔のいい香りは油のコッテリ感をサラッと覆い尽くし〜
そして辛味噌ブレンドの３口目は麺とともにSUSURU！！
ニンニクと唐辛子の剛速球！！
チョメ〜〜〜〜ッ(≧∇≦)b
一打席でカーブ・フォーク・シンカーを投げ込まれて
三球三振を食らった気分です。
もうね、遇の音も出ないみたいな。
いやいや、こりゃ参った。
ここでネギ投入！！
塩ダレの効いた、たっぷりの白髪ネギ１５０円也〜〜って、超お得！！
さらに気になった卓上の唐辛子。
これがまた容赦なく辛くてめちゃ旨〜〜〜っ！！
オアシスの煮玉子 タ・マ・ラ・ン
いやぁ〜、優しい味噌と見せかけて、ラード・唐辛子・ニンニクのパンチ！
すべてをまとめ上げる青海苔。
この完成されたコンビネーションを食らう幸せったらもぉ〜（*´▽｀*）
大満足でご馳走様でした
小ぶりながらもほろっと柔らかなチャーシューも旨かったなぁ〜
この子たちが表面を覆い尽くす喜多方風「肉そば」は次回の課題！！
お目当ての荒木屋さんに１１時ちょい前に到着すると・・・絶望的行列
ほなたまには新規開拓でもしときましょか〜って事で、
荒木屋さんとは駅を挟んで反対側、大好きな坂内の「肉そば」そのまんまなルックスの
中華そばが食べられるっつーんでチェキしといてコチラへ♪
つーか、店頭のメニューに、どえりゃ〜もんを発見してしてもうた。
さらっと「山形辛みそ」とか・・・えっ？もしかしてあの「龍○海」的な！？
県民一人あたりのラーメン消費量日本一のラーメン大国「山形」の誇る赤湯ラーメン。
横浜のラー博ではいつも大行列
大阪では「庄内」という、狙ったような地名に出店していた山形ラーメン「烈火」で
散々食べに通ったあの「辛味噌」が、今、まさに目の前に〜〜〜！？
ちゅぅ事で、迷わず「辛味噌」をポチっとな
ついでにオプションもあれやこれや
開店して間もない一番乗り。めっちゃ清潔でゆったりした店内をパチリ☆
着席すると、めっちゃにこやかな姉さんが食券を回収に来てくれました。
そして「エプロン使いますか〜？」と、有り難いお心遣いまで。
まずは苦いの。
お通しのチャーシューがめっちゃ嬉しい
続いて肉飯。
ほほぉ〜チャーシューの炊き込みご飯的な肉飯なんや。
もっちりしたお米に美味しいタレが染み込みまくって超旨っ！！
ほどなくしてオールスターが勢揃い！！
◆辛味噌ラーメン＆味玉＆ネギ＆肉飯＆ビール（小瓶）
ルックスは、まんま龍○海
まずは一口目。
優しい味噌に油のパンチ！！
麺はぷりぷり多加水の稲庭うどんみたいなフォルム。
名物「青のり」をブレンドした二口目。
海苔のいい香りは油のコッテリ感をサラッと覆い尽くし〜
そして辛味噌ブレンドの３口目は麺とともにSUSURU！！
ニンニクと唐辛子の剛速球！！
チョメ〜〜〜〜ッ(≧∇≦)b
一打席でカーブ・フォーク・シンカーを投げ込まれて
三球三振を食らった気分です。
もうね、遇の音も出ないみたいな。
いやいや、こりゃ参った。
ここでネギ投入！！
塩ダレの効いた、たっぷりの白髪ネギ１５０円也〜〜って、超お得！！
さらに気になった卓上の唐辛子。
これがまた容赦なく辛くてめちゃ旨〜〜〜っ！！
オアシスの煮玉子 タ・マ・ラ・ン
いやぁ〜、優しい味噌と見せかけて、ラード・唐辛子・ニンニクのパンチ！
すべてをまとめ上げる青海苔。
この完成されたコンビネーションを食らう幸せったらもぉ〜（*´▽｀*）
大満足でご馳走様でした
小ぶりながらもほろっと柔らかなチャーシューも旨かったなぁ〜
この子たちが表面を覆い尽くす喜多方風「肉そば」は次回の課題！！
【限定】豚骨清湯そば＠はまんど横須賀
いやいや、横須賀に移住してからっていうもの、美味しいもんって言ったら
回転寿司と浦賀駅前のオシャレなカフェぐらいしかないもんで（笑うとこですよー）
ブログのUPもすっかり鈍ってる感じなんですが・・・
今年一発目の「はまんど横須賀」 やっと行けた〜〜〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
今月の限定は初の試みという「豚骨清湯」
てゆーか、逆に今までやったことなかったのが不思議にさえ思いましたわ。
【１月の限定】豚骨清湯そば ９２０円
旨味あふれるスープ♪
「醤油味」に変更も可能なんですが、てか豚骨って言ったら醤油が標準じゃね？
なんて疑問を抱いてたんですが。なるほど、レモン風味なんや(・∀・)ｂ
標準の細麺。つるっつるシコシコ♡
お祭りトッピングの目玉と思われる、豚の角煮はほろっほろ♡
薄味に炊いてあるタケノコ。仕事が丁寧やわー♪
コリコリ食感がたまらん♪
軟骨入り肉団子。「つくね」ちゃいます。ワイルドな「肉団子」♪
チャーシュー２種。
しっとり肉モモもめちゃ旨やけど
甘〜い脂身の肩ロースチャーシューは神（*´▽｀*）
後半戦は必殺「バラ海苔まみれ」（*´▽｀*）
青ネギ、白ネギ、ニラに加えて、シャキシャキ水菜も参加してる
薬味オールスターズの織りなす食感は最高♪
新年一発目から全汁してもうたわ
今日もご馳走様っ♪
醤油変更
平打ち麺変更も出来る、フレキシブルな今回の限定。
ヤバい、毎週通わねば（*´▽｀*）
回転寿司と浦賀駅前のオシャレなカフェぐらいしかないもんで（笑うとこですよー）
ブログのUPもすっかり鈍ってる感じなんですが・・・
今年一発目の「はまんど横須賀」 やっと行けた〜〜〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
今月の限定は初の試みという「豚骨清湯」
てゆーか、逆に今までやったことなかったのが不思議にさえ思いましたわ。
【１月の限定】豚骨清湯そば ９２０円
旨味あふれるスープ♪
「醤油味」に変更も可能なんですが、てか豚骨って言ったら醤油が標準じゃね？
なんて疑問を抱いてたんですが。なるほど、レモン風味なんや(・∀・)ｂ
標準の細麺。つるっつるシコシコ♡
お祭りトッピングの目玉と思われる、豚の角煮はほろっほろ♡
薄味に炊いてあるタケノコ。仕事が丁寧やわー♪
コリコリ食感がたまらん♪
軟骨入り肉団子。「つくね」ちゃいます。ワイルドな「肉団子」♪
チャーシュー２種。
しっとり肉モモもめちゃ旨やけど
甘〜い脂身の肩ロースチャーシューは神（*´▽｀*）
後半戦は必殺「バラ海苔まみれ」（*´▽｀*）
青ネギ、白ネギ、ニラに加えて、シャキシャキ水菜も参加してる
薬味オールスターズの織りなす食感は最高♪
新年一発目から全汁してもうたわ
今日もご馳走様っ♪
醤油変更
平打ち麺変更も出来る、フレキシブルな今回の限定。
ヤバい、毎週通わねば（*´▽｀*）
このてんこ盛りはズルいやろ〜＠スシロー
このCMのインパクトはデカイわ〜(●´ω｀●)
ちゅうわけで、サクッとランチにお邪魔しましたよ〜。めっちゃ久しぶり。
まずは汁物。アオサ海苔＆アサリの絶妙なコンビネーションはスシローだけ♡
フカヒレあんかけ茶碗蒸し＠２３０円だったかな。
う〜ん、なんでこんなしょっぱいあんかけにしちゃったんやろ(´・ω・｀)
出汁も台無し。残念。
どか盛りいくらサーモン＠３００円
想像通りの満足な盛り！
てか、えっ？何このイクラ！？
いつもとちゃうやん(≧∇≦)b
生臭くなくてプチプチしててめっちゃ美味♡
爆盛りびんとろ＠１５０円
脂ノリノリのビントロが３枚
さらにネギマグロ！
旨さ炸裂！
カロリー炸裂！
満足感半端ない一皿(≧∇≦)b
どか盛りねぎまぐろ＠１００円
ほんまに倍盛りｗ
おばちゃん、そろそろ限界ｗｗ
カレイの天ぷら軍艦＠１５０円
同じ油もんでも天ぷらはなぜか胃に優しいですね（*´▽｀*）
熱々のふっくらカレイ天はサクサク旨し♪
アボカドオニオン生ハム＠１００円
やっぱ食べとかないと気がすまないオニオン系。
そんな感じで、今回はオイリーなもんばっかで、１３００円で撃沈ｗ
美味しゅうございましたm(__)m
※価格はすべて税抜です。
ちゅうわけで、サクッとランチにお邪魔しましたよ〜。めっちゃ久しぶり。
まずは汁物。アオサ海苔＆アサリの絶妙なコンビネーションはスシローだけ♡
フカヒレあんかけ茶碗蒸し＠２３０円だったかな。
う〜ん、なんでこんなしょっぱいあんかけにしちゃったんやろ(´・ω・｀)
出汁も台無し。残念。
どか盛りいくらサーモン＠３００円
想像通りの満足な盛り！
てか、えっ？何このイクラ！？
いつもとちゃうやん(≧∇≦)b
生臭くなくてプチプチしててめっちゃ美味♡
爆盛りびんとろ＠１５０円
脂ノリノリのビントロが３枚
さらにネギマグロ！
旨さ炸裂！
カロリー炸裂！
満足感半端ない一皿(≧∇≦)b
どか盛りねぎまぐろ＠１００円
ほんまに倍盛りｗ
おばちゃん、そろそろ限界ｗｗ
カレイの天ぷら軍艦＠１５０円
同じ油もんでも天ぷらはなぜか胃に優しいですね（*´▽｀*）
熱々のふっくらカレイ天はサクサク旨し♪
アボカドオニオン生ハム＠１００円
やっぱ食べとかないと気がすまないオニオン系。
そんな感じで、今回はオイリーなもんばっかで、１３００円で撃沈ｗ
美味しゅうございましたm(__)m
※価格はすべて税抜です。
大晦日のはまんど
例年、絶望的行列にビビって食べたことのなかった、
限定２００食のワンコイン「年越しラーメン」なんですが・・・
大晦日の買い出しの真っ最中、長蛇の列のレジに並んでた午後２時、
どー考えても完売終だと思いつつも覗いてみた公式twitterによると・・・
ま、ま、まぢか〜〜〜っヽ(=´▽`=)ﾉ
ちゅ〜事で、買い出しなんかそっちのけで、制限速度で車をぶっ飛ばしてGO〜！！
傾いた昼下がりの日差しにたそがれ気味のはまんど横須賀。
シャッター派のあたくし的にはなかたな撮れない絵でしたｗ
本日はワンコインの「年越しラーメン」のみ。
確かに待ち時間はゼロでしたが、店内はほぼ満席。
テーブル席で相席となりました。
ほどなくして着丼。「年越しラーメン」５００円也〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
ワンコインとは思えない、大将の心意気が伝わってくる、豪華トッピング！！
蟹がバリッと効いた「蟹と鶏出汁の淡麗塩味」
つか、どこが淡麗やねんｗ
麺にバリッと絡む、白湯を思わせるほどの濃厚コンディションのスープ(≧∇≦)b
トッピングひとつひとつにも、めっちゃ手がかかってましたよ。
肉厚シイタケからは煮汁がじゅわ〜♡
青菜を茹でたのが乗っかってる〜って思ったら、「菜の花の辛子和え」
焼き葱はしっかり甘さを引き出されてるし。
鶏炊いたん。
極めつけは蟹の入った鶏つみれ。
カニの爪も入ってまっせ〜♡
あとはいつものチャーシューに、煮玉子に・・・
あっ、そういえば、メニューに書いてあった「桜の花びら」って・・・
もしかして「白きくらげ」！？
なんか風流やん（*´▽｀*）
蟹肉の混ざったスープは綺麗に飲み干して
大大大満足でご馳走様でした〜！！
今年も一年、大いに食欲を満たしてくれて、大いに楽しませていただき、
最終日にこんになにゴージャスなプレゼントまで♪
ほんとにありがとうございました〜！！
新年一発目もめちゃめちゃ楽しみ〜♪
限定２００食のワンコイン「年越しラーメン」なんですが・・・
大晦日の買い出しの真っ最中、長蛇の列のレジに並んでた午後２時、
どー考えても完売終だと思いつつも覗いてみた公式twitterによると・・・
はまんど横須賀@社員候補募集！@hamando_shonan
本日は年越しラーメン、感謝価格500円でのご提供です。
2019/12/31 13:59:48
朝から続いた並びも終わり、現在はお待ち頂く事なく召し上がって頂けます。蟹の出汁がしっかりと効いた、手抜き無しの年越しラーメン。ぜひお召し上がり下さい。… https://t.co/cYd81mQLvq
ま、ま、まぢか〜〜〜っヽ(=´▽`=)ﾉ
ちゅ〜事で、買い出しなんかそっちのけで、制限速度で車をぶっ飛ばしてGO〜！！
傾いた昼下がりの日差しにたそがれ気味のはまんど横須賀。
シャッター派のあたくし的にはなかたな撮れない絵でしたｗ
本日はワンコインの「年越しラーメン」のみ。
確かに待ち時間はゼロでしたが、店内はほぼ満席。
テーブル席で相席となりました。
ほどなくして着丼。「年越しラーメン」５００円也〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
ワンコインとは思えない、大将の心意気が伝わってくる、豪華トッピング！！
蟹がバリッと効いた「蟹と鶏出汁の淡麗塩味」
つか、どこが淡麗やねんｗ
麺にバリッと絡む、白湯を思わせるほどの濃厚コンディションのスープ(≧∇≦)b
トッピングひとつひとつにも、めっちゃ手がかかってましたよ。
肉厚シイタケからは煮汁がじゅわ〜♡
青菜を茹でたのが乗っかってる〜って思ったら、「菜の花の辛子和え」
焼き葱はしっかり甘さを引き出されてるし。
鶏炊いたん。
極めつけは蟹の入った鶏つみれ。
カニの爪も入ってまっせ〜♡
あとはいつものチャーシューに、煮玉子に・・・
あっ、そういえば、メニューに書いてあった「桜の花びら」って・・・
もしかして「白きくらげ」！？
なんか風流やん（*´▽｀*）
蟹肉の混ざったスープは綺麗に飲み干して
大大大満足でご馳走様でした〜！！
今年も一年、大いに食欲を満たしてくれて、大いに楽しませていただき、
最終日にこんになにゴージャスなプレゼントまで♪
ほんとにありがとうございました〜！！
新年一発目もめちゃめちゃ楽しみ〜♪
晦日のはまんど
そんな感じで、いつになくまったりと寝正月を決め込んでる２０２０年の幕開け。
初売りなんかにも行きたいんですが、なんてったって酒が抜けてる暇がなくｗ
しゃーないから引きこもって、去年UPしてなかったネタでもあげておこうかな。
てなわけで、年の瀬の１２月３０日。
大晦日はめっちゃ楽しみにしてる、はまんどのワンコイン年越しラーメンで
締める予定なんですが・・・なんせ、毎年、間違いなく、絶望的行列(´・ω・｀)
万が一、心が折れた時のことを考えて、仮締めでもしておこうかなぁーと。
◆はまんど ７２０円 ※麺半分←餅つきの後のおやつだったのでｗ
いつも限定ばっか追いかけていたので、
本日は久しく食べてなかった「はまんど」メニューを(￣ー￣)ｂ
ふくよかな鶏の旨味とイリコ出汁の絶妙なバランス♪
スッキリ白醤油のスープに、背脂の甘味が花を添えます♪
むっちり麺、旨し♡
いつものチャーシュー、肉肉しい♡
材木メンマ、なんか久しぶり♡
あー、やっぱ、基本中の基本の味やなぁ(●´ω｀●)
そそ、うどん食べ歩きのyoutubeで、三野のはまんどで「はまんど」を食し、
背脂にドン引き＆イリコが効いてなくてガッカリしてた〜なんてエピソードを
見たんですが・・・確かによくわかる気がしましたｗ
背脂こってりの「はまんど」が何故、筆頭の看板メニューになってるのかは
盛の大将のみ知る事かとは思いますが、
讃岐にラーメンを食べに来る旅行者には、まずは「イリコ塩」「イリコ醤油」を
クリアしてから、最終的に高次元でのバランスの取れた「はまんど」を実食して
欲しかったなぁーって感じですかね。
そんな事を考えながら、
ゴクリと全汁
ご馳走様でした〜！！
さぁ〜て、明日はいよいよ大晦日。
限定２００食の「年越しラーメン」はGET出来るのでしょうか・・・
初売りなんかにも行きたいんですが、なんてったって酒が抜けてる暇がなくｗ
しゃーないから引きこもって、去年UPしてなかったネタでもあげておこうかな。
てなわけで、年の瀬の１２月３０日。
大晦日はめっちゃ楽しみにしてる、はまんどのワンコイン年越しラーメンで
締める予定なんですが・・・なんせ、毎年、間違いなく、絶望的行列(´・ω・｀)
万が一、心が折れた時のことを考えて、仮締めでもしておこうかなぁーと。
◆はまんど ７２０円 ※麺半分←餅つきの後のおやつだったのでｗ
いつも限定ばっか追いかけていたので、
本日は久しく食べてなかった「はまんど」メニューを(￣ー￣)ｂ
ふくよかな鶏の旨味とイリコ出汁の絶妙なバランス♪
スッキリ白醤油のスープに、背脂の甘味が花を添えます♪
むっちり麺、旨し♡
いつものチャーシュー、肉肉しい♡
材木メンマ、なんか久しぶり♡
あー、やっぱ、基本中の基本の味やなぁ(●´ω｀●)
そそ、うどん食べ歩きのyoutubeで、三野のはまんどで「はまんど」を食し、
背脂にドン引き＆イリコが効いてなくてガッカリしてた〜なんてエピソードを
見たんですが・・・確かによくわかる気がしましたｗ
背脂こってりの「はまんど」が何故、筆頭の看板メニューになってるのかは
盛の大将のみ知る事かとは思いますが、
讃岐にラーメンを食べに来る旅行者には、まずは「イリコ塩」「イリコ醤油」を
クリアしてから、最終的に高次元でのバランスの取れた「はまんど」を実食して
欲しかったなぁーって感じですかね。
そんな事を考えながら、
ゴクリと全汁
ご馳走様でした〜！！
さぁ〜て、明日はいよいよ大晦日。
限定２００食の「年越しラーメン」はGET出来るのでしょうか・・・
